Sul Vulcano Etna Rosato Doc

Ein raffinierter und faszinierender Roséwein

Ätna

Sul Vulcano Etna Rosato Doc

Jahrgang 2019

In zartem hellrosa präsentiert Sul Vulcano rosato 2019 delikate Blütenaromen (Blauregen), begleitet von angenehm fruchtigen Noten von heller Pflaume und rosa Grapefruit. Es zeichnet sich durch Frische und feine Mineralität aus.

Zurück zu:

Die Roseweine

Ätna

Bezeichnung

Etna Rosato Doc

Rebsorte

Nerello Mascalese

Produktionsgebiet

Ostsizilien - Nordseite des Ätna

Ausbau

im Tank für drei Monate und weitere zwei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt.

Zu Tisch

"Perfekt zu rohen Schalentieren, vegetarischen Gerichten, frischen Käsesorten, zu nicht allzu scharfen

Gerichten der asiatischen Küche und hellem Fleisch."

Analytische Daten

Alkoholgehalt 13.2% volSäuregehalt insgesamt: 6.9pH: 3.2

Das komplette Datenblatt herunterladen

Auszeichnungen und Anerkennungen

Wir produzieren Weine im Einklang mit der Natur, die Liebhaber, Kenner und Sammler auf der ganzen Welt schätzen.

Gold

Auf dem höchsten aktiven Vulkan Europas

Wo vulkanisch-mediterrane Weine entstehen

Unsere Weinberge befinden sich auf der Nordseite des Ätnas, zwischen 730 und 750 m ü.d.M. in einem Anbaugebiet mit geringen Niederschlägen und kühlen, windigen Sommern, die die Produktion gesunder Trauben begünstigen. Die Böden sind sandig und vulkanischen Ursprungs.

Die Lavazungen

Vulkanische Hinterlassenschaften in den Weinen

Die Lavaströme, die sogenannten „Sciare", die bei den Eruptionen austreten, verwittern in langwierigen Prozessen zu den sandigen Böden an den Vulkanhängen. Jede einzelne „Sciara“ der verschiedenen historischen Epochen besitzt eine andere Zusammensetzung und damit auch die aus ihnen entstehenden Böden. Das macht den Wein jeder Lage so einzigartig.

Der Weinbau in den Bergen

Interaktion zwischen Böden, Mikroklimata und Rebsorten

Auf dem Ätna bauen wir autochthone, für das Gebiet typische Sorten an: Carricante, Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Die Weinberge sind von Terrassen und Trockenmauern aus Lavagestein (UNESCO-Welterbe) umgeben, wobei sich die Spalierform mit der Alberello Etneo-Methode abwechselt. Dank einer perfekt ausgewogenen Arbeit im Weinberg und in der Kellerei zeichnen sich die Weine des Ätnas durch eine ausgeprägte Mineralität und Eleganz aus.

Sul Vulcano Etna Rosato

Die Mähne einer Vulkan-Göttin ziert das Etikett. Ihre zarten Farben repräsentieren die Nuancen, die an der rauchenden Mündung des höchsten aktiven Vulkans Europas zu finden sind. Eine antike, starke und weibliche Gottheit: „Der Berg“ wie der Ätna von den Einheimischen genannt wird. „Sul Vulcano” ist eine Liebeserklärung: Ein reiner Wein, duftend und elegant, der die Energie dieses einzigartigen Orts in der Mitte des Mittelmeers zum Ausdruck bringt.

Spaghetti mit Garnelen und Kapern

Zum Rezept

Linguine mit wildem Spargel

Zum Rezept

Panzanella mit Tomate und Scampi aus Fano an Kartoffelsauce und schwarzem Trüffel

Zum Rezept

Die anderen Jahrgänge.

Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2021 Etna Rosato Doc

Sul Vulcano 2021,in zartem hellrosa, präsentiert delikate Blütenaromen (Blauregen), begleitet von angenehm fruchtigen Noten von Pfirsich und rosa Grapefruit. Es zeichnet sich durch Frische und feine Mineralität aus.

Mehr erfahren

Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2020

Sul Vulcano Rosato, in zartem hellrosa, präsentiert delikate Blütenaromen (Blauregen), begleitet von angenehm fruchtigen Noten von heller Pflaume und rosa Grapefruit. Es zeichnet sich durch Frische und feine Mineralität aus

Mehr erfahren

Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2018 Etna Rosato Doc

Der Sul Vulcano 2018 Etna Rosato DOC neue Rosé von Donnafugata fasziniert mit seinem bemerkenswerten Duft, der die typischen Eigenschaften des Ätna und des Nerello Mascalese zum Ausdruck bringt. In...

Mehr erfahren

Das könnte Sie auch interessieren ...

Sul Vulcano Etna Bianco Doc 2020 Etna Bianco Doc

Sul Vulcano 2020, von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, bietet ein raffiniertes Bouquet mit mineralischen Nuancen (Feuerstein), Zitrusaromen (Mandarine) und delikaten tertiären Noten (Honig und Heu) durch langen Ausbau. Am Gaumen ist er rund, frisch und würzig, gekennzeichnet durch eine...

Mehr erfahren

Sul Vulcano Etna Rosso Doc 2019 Etna Rosso Doc

Der Sul Vulcano 2019 zeigt sich in einem hellen Rubinrot und bietet ein Bouquet von roten Früchten (Johannisbeere und Kirsche), begleitet von angenehm frischen balsamischen Noten von Minze und zarten würzigen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er angenehm...

Mehr erfahren

Rosa Dolce&Gabbana e Donnafugata 2021 Sicilia Doc Rosato

Rosa 2021, zeigt sich in einem zart glänzendem Rosa mit einem eleganten floralen Bouquet von Jasminblüten und Rosenblättern sowie feinen fruchtigen Noten von Johannisbeere und Bergamotte. Er ist sehr angenehm im Duft und in der Mineralität, von guter Persistenz.

Mehr erfahren

Sul Vulcano Etna Rosso Doc 2019 Etna Rosso Doc

Mehr erfahren